ছবি সংগৃহীত
অনলাইন ডেস্ক : খুব কম উপকরণেই ঘরে তৈরি করা যায় সুস্বাদু মিক্সড ভেজিটেবল স্যুপ।
উপকরণ : ১. টমেটো, গাজর, সবুজ মটর ও বিনস—মোট ৩ কাপ
২. লবণ—স্বাদমতো
৩. জিরা গুঁড়া—আধা চা-চামচ
৪. গোলমরিচ গুঁড়া—আধা চা-চামচ
৫. তেল—১ চা-চামচ
৬. পানি—২ কাপ
৭. ধনেপাতা কুচি—পরিমাণমতো
৮. কারি পাতা—কয়েকটি
প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে টমেটো, গাজর, সবুজ মটর ও বিনস ছোট ছোট করে কেটে নিন। এরপর একটি প্রেসার কুকারে সব সবজি দিয়ে তাতে দুই কাপ পানি যোগ করে ঢেকে ভালোভাবে সিদ্ধ করুন।
সবজি সিদ্ধ হয়ে গেলে ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর একটি ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে মসৃণ মিশ্রণ তৈরি করুন।
এবার একটি প্যানে এক চা-চামচ তেল গরম করে এতে কারি পাতা দিন। এরপর স্যুপের মিশ্রণ ঢেলে দিন। স্বাদমতো লবণ, জিরা গুঁড়া ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে কয়েক মিনিট নেড়ে নিন। শেষে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিন।
ব্যস, তৈরি হয়ে গেল পুষ্টিকর মিক্সড ভেজিটেবল স্যুপ। গরম গরম পরিবেশন করুন ।
জনগণের প্রত্যাশা উপেক্ষা করে কোনো সরকার টিকে থাকতে পারে না: মঞ্জু
গণরায় বাস্তবায়ন না করে ফ্যাসিবাদী স্টাইলে দেশ চালাচ্ছে সরকার: গোলাম পরওয়ার
গণভোটের রায় পূর্ণ বাস্তবায়নে দেশব্যাপী আন্দোলন গড়ে তোলা হবে: মামুনুল হক
প্রধানমন্ত্রীর সভাপতিত্বে মন্ত্রিসভার বৈঠক অনুষ্ঠিত
সরকারি ও বিরোধী দল উভয়ের প্রতি ন্যায় বিচারের চেষ্টা করি : স্পিকার
অন্তর্বর্তী সরকার হামের টিকা দেশে না আনায় অনেক শিশু মারা গেছে: স্পিকার
দেশের স্বার্থ বিরোধী চক্র কিন্তু এখনো সুযোগের অপেক্ষায় রয়েছে: প্রধানমন্ত্রী
রাজধানীর জোয়ারসাহারায় চালু হলো ‘স্বপ্ন’র নতুন আউটলেট
নিউজিল্যান্ড, পাকিস্তান ও অস্ট্রেলিয়ার বিপক্ষে বাংলাদেশের সব ম্যাচ সরাসরি দেখুন টফিতে
হজযাত্রীদের জন্য প্রথম ফাইভ–জি রোমিং আনল বাংলালিংক
জামালপুরে অনলাইনে কবিরাজীর নামে প্রতারণা, ২৫ ভরি স্বর্ণালঙ্কারসহ কন্টেন্ট ক্রিয়েটর গ্রেফতার
জামালপুরে গণপরিবহনে হয়রানি ও অনিয়ম বন্ধ করে যাত্রীবান্ধব সেবার দাবীতে মানববন্ধন