সংগৃহীত ছবি
অনলাইন ডেস্ক : লিভার আমাদের শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি রক্ত পরিশোধন, হজমে সহায়তা, প্রোটিন তৈরি এবং শক্তি সংরক্ষণসহ বহু গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে। তাই লিভার সুস্থ রাখা মানেই সুস্থ জীবন।
নিচে কিছু সাধারণ কিন্তু কার্যকর খাবারের তালিকা দেওয়া হলো, যা নিয়মিত খেলে লিভার ভালো থাকে এবং লিভারজনিত রোগের ঝুঁকি কমে:
১. ক্রুসিফেরাস সবজি
ব্রোকলি, ফুলকপি, কেল ও ব্রাসেলস স্প্রাউট—এই সবজিগুলোতে গ্লুকোসিনোলেট নামক উপাদান থাকে, যা লিভারের ডিটক্স এনজাইমকে সক্রিয় করে। এতে শরীর থেকে ক্ষতিকর পদার্থ সহজে দূর হয় এবং লিভারের ওপর চাপ কমে।
২. রসুন
রসুনে থাকা অ্যালিসিন ও সেলেনিয়াম লিভারের কোষকে সুরক্ষা দেয় এবং তার স্বাভাবিক পরিষ্কার প্রক্রিয়াকে জোরদার করে। এটি লিভারের এনজাইম কার্যক্রমকেও উন্নত করে।
৩. বাদাম
আখরোট, কাঠবাদাম ও চিনাবাদামে রয়েছে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ভিটামিন ই ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা লিভারে প্রদাহ কমাতে এবং এনজাইম কার্যকারিতা বাড়াতে সহায়তা করে।
৪. ওটস
ওটসে রয়েছে দ্রবণীয় আঁশ (ফাইবার), যা হজমে সহায়ক এবং দেহের ডিটক্স প্রক্রিয়ায় কার্যকর ভূমিকা রাখে। এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে।
৫. বেরি জাতীয় ফল
ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি ও ক্র্যানবেরিতে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভারকে ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে এবং প্রদাহ হ্রাস করে।
৬. কফি
ব্ল্যাক কফিতে থাকা ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড ও ক্যাফেস্টল লিভারে চর্বি জমা প্রতিরোধ করে, সিরোসিস ও ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। তবে অতিরিক্ত চিনি ও ক্রীম যোগ না করাই ভালো।
৭. গ্রিন টি
গ্রিন টি-তে থাকা ক্যাটেচিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভার ফাংশন উন্নত করে এবং চর্বি জমার প্রবণতা কমিয়ে NAFLD (নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ) প্রতিরোধে সাহায্য করে।
সূএ : বাংলাদেশ প্রতিদিন
‘সমস্যা সমাধানে ওয়ার্ড পর্যায়ের নেতাকর্মীদেরও দায়িত্ব নিতে হবে’
এআই’র অপব্যবহার রোধে সচেতনতার বিকল্প নেই: তথ্যমন্ত্রী
রাষ্ট্রপতি হলেও আমার ইচ্ছে আছে, জনগণের পাশে থেকে সেবা করবো: মির্জা ফখরুল
কৃষি ও পল্লী খাতে পুনঃঅর্থায়ন স্কিম: বাংলাদেশ ব্যাংক-ইউসিবি চুক্তি
নারী কর্মীদের মানসিক সুস্থতা নিশ্চিতে ‘হার এশিয়াটিক সার্কেল’ ও ‘সুখী’র যৌথ গ্রুপ সেশন
বাংলাদেশ শ্রমিক কল্যাণ ফাউন্ডেশনের তহবিলে ২৪.৬০ কোটি টাকা জমা দিলো গ্রামীণফোন
ব্র্যাক ব্যাংকে ইয়াং লিডার্স ব্যাচ ২০২৫-এর গ্র্যাজুয়েশন সম্পন্ন
উদ্ভাবন ও বৈশ্বিক প্রবৃদ্ধির ধারাবাহিকতায় ‘ফরচুন গ্লোবাল ৫০০’-এ ২৩২তম শাওমি
তৃণমূলের প্রতিভাবান খেলোয়াড়দের বিকেএসপিতে ভর্তি নেওয়া হবে : আমিনুল হক
ট্রাফিক আইন ভাঙলেই এআই ক্যামেরায় জরিমানা, মালিকের মোবাইলে যাবে বার্তা: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
লন্ডনে দুর্বৃত্তদের গুলিতে বাংলাদেশি যুবক নিহত
সৌদি সিনেমায় আবারও একসঙ্গে সালমান-সঞ্জয়