চিংড়ি- ১ কেজি

লবণ- ১ চা চামচ

সয়াসস- ১ চা চামচ

লেবুর রস- ১ চা চামচ

গোল মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ

বেসন- ২ কাপ

সুজি- ১/২ কাপ

চালের গুঁড়া- ১/২ কাপ

হলুদ গুঁড়া- ১ চা চামচ

লবণ- ১ চা চামচ

আদা বাটা- ১ চা চামচ

ভাজা জিরা- ১ চা চামচ

মরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ

তেল- ভাজার জন্য।

যেভাবে তৈরি করবেন : চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করে তাতে লবণ, সয়াসস ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে। তেল বাদে উপরের সব উপকরণ মেখে ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে।