তবে কখনো কী মুরগির মাংসের ভর্তা খেয়েছেন? না খেয়ে থাকলে আজই তৈরি করে খেয়ে দেখুন।
মুরগির মাংসের ভর্তার স্বাদটা অন্য সব ভর্তার চেয়ে একটু আলাদা। মুরগির মাংসের ভর্তা খেতে যেমন সুস্বাদু তেমন তৈরি করাও খুব সহজ। হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়েই এই ভর্তা তৈরি করা যায়। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মুরগির মাংসের ভর্তা তৈরির রেসিপিটি-
উপকরণ: হাড় ছাড়া মুরগির মাংস কুচি এক কাপ, পানি দেড় কাপ, লবণ স্বাদ মতো, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, ধনিয়া পাতা কুচি আধা কাপ, টমেটো কুচি আধা কাপ, শুকনো মরিচ ১০টি, সরিষার তেল চার টেবিল চামচ।
প্রণালী: প্রথমে একটি প্যানে এক টেবিল চামচ সরিষার তেল দিয়ে তাতে শুকনো মরিচ দিয়ে ভেজে নিন। মরিচ তেল ঐ অবস্থাই রাখুন প্যানে। এবার চুলায় অন্য একটি প্যানে মাংস, লবণ ও পানি দিয়ে অল্প আঁচে ভালো করে সিদ্ধ করে পানি শুকিয়ে নিন। এবারে শুকনো মরিচ লবণ দিয়ে ভালোভাবে হাতে মাখিয়ে তাতে একে একে বাকি সব উপকরণ দিয়ে মাখিয়ে নিন। ব্যস তৈরি হয়ে গেল অত্যন্ত মুখরোচক মজাদার মুরগির মাংসের ঝাল ভর্তা।
সূএ: ডেইলি-বাংলাদেশ
নেতাদের মুক্তি চেয়ে রিজভীর নেতৃত্বে মিছিল
৭ আইনজীবীর আদালত অবমাননার আদেশ বুধবার
উপজেলায় সুষ্ঠু ভোট করতে সিইসির নেতৃত্বে ইসিতে বৈঠক
দেশি-বিদেশি চক্র নির্বাচিত সরকারকে হটানোর চক্রান্ত করছে : কাদের
বাংলাদেশ-কাতারের মধ্যে ১০ চুক্তি ও সমঝোতা স্মারক সই
মেহজাবীন ও সিয়ামের দ্বন্দ্ব!
মাইক্রোবাসের ধাক্কায় রিকশাচালক যুবক নিহত
বাংলাদেশের ভাবমূর্তি নষ্টের অপতৎপরতা সফল হবে না: নানক
আগামীকাল ১২ ঘণ্টা গ্যাস থাকবে না যেসব এলাকায়
পারিবারিক ঘটনাকে কেন্দ্র করে স্ত্রীকে পিটিয়ে হত্যার অভিযোগে স্বামী গ্রেফতার
আওয়ামী লীগের যৌথসভা আজ
বিশেষ অভিযান চালিয়ে মাদকবিরোধী অভিযানে বিক্রি ও সেবনের অপরাধে ৩০জন গ্রেপ্তার