নতুন কিছুর স্বাদ পেতে বানিয়ে ফেলুন স্টিম কবাব। রইল প্রণালী।
উপকরণ: মাংসের কিমা: আধ কেজি
পাউরুটি: দুই টুকরো
পেঁয়াজবাটা: তিন টেবিল চামচ
আদা বাটা: আধ টেবিল চামচ
কবাব মশলা: এক টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ বাটা: এক টেবিল চামচ
লবন এক চা চামচ
মাখন: প্রয়োজন মতো
প্রণালী: প্রথমে গরম পানিতে পাউরুটিগুলি ভিজিয়ে নিন।
এ বার পাউরুটির টুকরোগুলি কিমার সঙ্গে চটকে নিন।
এই মিশ্রণটির মধ্যে মাখন বাদে বাকি সব উপকরণ দিয়ে মিশিয়ে কিছু ক্ষণ রেখে দিন।
ঘণ্টা দু’য়েক বাদে মিশ্রণটি থেকে ছোট ছোট কবাবের আকারে গড়ে নিন।
একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মাখন মাখিয়ে তাতে কবাবগুলি ভরে মুড়িয়ে নিন।
একটি পাত্রে পানি ফুটতে দিন। ফুটে উঠলে মুড়িয়ে রাখা অ্যালুমিনিয়ামের ফয়েলটি তাতে দিয়ে ঢেকে দিন।
২০ মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি স্টিম কবাব পরিবেশন করুন ।
Facebook Comments Box
অনিয়ম করলে কাউকে ছাড় দেওয়া হবে না : রাজউক চেয়ারম্যান
লাঞ্চের আগে বাংলাদেশের প্রাপ্তি দুই উইকেট
জুলাই আন্দোলনে শহীদ রিজভীর ভাইকে কুপিয়ে জখম, ৩ কিশোর গ্রেপ্তার
বিএনপি নেতাদের টাকা দিয়ে সীমান্ত পাড়ি দিয়েছে আওয়ামী লীগ নেতারা: খালেদ মুহিউদ্দীন
সুকেশ-জ্যাকুলিনের প্রেম আসছে বড়পর্দায়!
ঐকমত্য কমিশনের সঙ্গে গণঅধিকার পরিষদের বৈঠক
ভোলার অভ্যন্তরীণ ৫ রুটে বাস ধর্মঘট, যাত্রীদের ভোগান্তি
পাকিস্তানে হামলার প্রস্তুতি নিচ্ছে ভারত : নিউইয়র্ক টাইমস
নয়টি অঞ্চলের নদীবন্দরে সতর্ক সংকেত
পারিবারিক কলহের জেরে স্ত্রীকে হত্যার অভিযোগ
অস্ত্র ও গোলাবারুদসহ আনারুল বাহিনীর সদস্য আটক
অস্ত্র ও গুলিসহ অপহরণকারী আটক