ফিশ আচারি কাবাব তৈরির রেসিপি

আজ আপনাদের জন্য থাকল ফিস আচারি কাবাব।

 

উপকরণ:রুই বা তেলাপিয়া মাছের পেটি ৩ পিস, ভাজা পাঁচ ফোড়ন গুঁড়ো, আলু সেদ্ধ ২টো, সরিষার তেল পরিমানমতো, হলুদ গুঁড়ো হাফ চামচ, আদা বাটা, রসুন বাটা হাফ চামচ করে, পেঁয়াজকুচি ৩ চামচ, ধনে পাতা কুঁচি ২ চামচ, কাচা লঙ্কা কুচি পরিমাণমতো, নুন স্বাদমতো।

 

পদ্ধতি:একটা পাত্রে সামান্য তেলে মাছগুলো ভালো করে ভেজে নিন। ভাজা হলে আলু সেদ্ধর সাথে মাছের কাটা বের করে ভালো করে মেখে নিন। এবার এতে ভাজা পাঁচ ফোড়নগুড়ো, সরিষের তেল, আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, ধনে পাতা কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি ও নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। মেশানো হলে পছন্দ মতো আকারে গড়ে নিতে হবে। এবার আর একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে কাবাবগুলো বাদামী করে ভেজে নিতে হবে। ভাজার সময় আঁচ একেবারে কমিয়ে রাখতে হবে। সোনালি হয়ে এলে নামিয়ে নিন। ব্যাস, তৈরি হয়ে গেল ফিশ আচারি কাবাব।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» নাশকতার মামলায় র‌্যাবের অভিযানে গ্রেফতার ২২৮

» নাশকতাকারী যেই হোক, কাউকে ছাড় দেওয়া হবে না : স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী

» মৃত্যুযন্ত্রণা সম্পর্কে কোরআন-হাদিসে যা বলা হয়েছে

» চট্টগ্রামে ২৪ ঘণ্টায় গ্রেপ্তার ৩৫ ‌

» নাইকো দুর্নীতি মামলায় পরবর্তী সাক্ষ্য ২০ আগস্ট

» বিতর্ক আর শঙ্কা নিয়ে শুরু হচ্ছে প্যারিস অলিম্পিক

» নাশকতাকারীরা যেন ঢাকা না ছাড়তে পারে সেই পরিকল্পনা করছে ডিএমপি : বিপ্লব কুমার

» দেশের আইনশৃঙ্খলা পরিস্থিতির উন্নতি হয়েছে: নৌবাহিনী প্রধান

» হামলার নীলনকশা আগেই প্রস্তুত করে রেখেছিল বিএনপি: কাদের

» সহিংস আন্দোলনের জন্য অহিংস আন্দোলনকে ব্যবহার করেছে বিএনপি-জামায়াত: জয়

উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ,বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ কেন্দ্রীয় কমিটি। (দপ্তর সম্পাদক)  
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...

ফিশ আচারি কাবাব তৈরির রেসিপি

আজ আপনাদের জন্য থাকল ফিস আচারি কাবাব।

 

উপকরণ:রুই বা তেলাপিয়া মাছের পেটি ৩ পিস, ভাজা পাঁচ ফোড়ন গুঁড়ো, আলু সেদ্ধ ২টো, সরিষার তেল পরিমানমতো, হলুদ গুঁড়ো হাফ চামচ, আদা বাটা, রসুন বাটা হাফ চামচ করে, পেঁয়াজকুচি ৩ চামচ, ধনে পাতা কুঁচি ২ চামচ, কাচা লঙ্কা কুচি পরিমাণমতো, নুন স্বাদমতো।

 

পদ্ধতি:একটা পাত্রে সামান্য তেলে মাছগুলো ভালো করে ভেজে নিন। ভাজা হলে আলু সেদ্ধর সাথে মাছের কাটা বের করে ভালো করে মেখে নিন। এবার এতে ভাজা পাঁচ ফোড়নগুড়ো, সরিষের তেল, আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, ধনে পাতা কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি ও নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। মেশানো হলে পছন্দ মতো আকারে গড়ে নিতে হবে। এবার আর একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে কাবাবগুলো বাদামী করে ভেজে নিতে হবে। ভাজার সময় আঁচ একেবারে কমিয়ে রাখতে হবে। সোনালি হয়ে এলে নামিয়ে নিন। ব্যাস, তৈরি হয়ে গেল ফিশ আচারি কাবাব।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ,বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ কেন্দ্রীয় কমিটি। (দপ্তর সম্পাদক)  
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com