ফলের কাস্টার্ড রেসিপি যা সহজেই বানিয়ে নিন বাড়িতে

ফলের কাস্টার্ড একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার যা খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলা যায়। এই ফলের কাস্টার্ড বানানোর জন্য আপনি যেকোনো ফল নিতে পারেন। এই কাস্টার্ড রেসিপি খুব সহজেই রাতে খাবারের চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন ফলের কাস্টার্ড বাচ্চাদের জন্য বেশ উপকারী। অনেক বাচ্চাই ফল খেতে চায় না। আপনি এই ফলের কাস্টার্ডের মধ্যে দিয়ে তাদের ফল খাওয়াটে পারেন। তারা খেতেও মজা উপভোগ করবেন। ভাবছেন তো কি ভাবে বানাবেন ফলের কাস্টার্ড। তাহলে আজকের আর্টিকেল আপনাদের পড়তে হবে। কারণ এখানে আমি খুব সহজ একটি ফলের কাস্টার্ড রেসিপি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। বিনা পরিশ্রমেই আপনি বানিয়ে ফেলতে পারবেন এই ফলের তৈরি কাস্টার্ড।

 

ফলের কাস্টার্ড রেসিপি:

কাস্টার্ড বানানোর জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

  • দুধ ১ লিটার
  • কাস্টার্ড পাউডার ১/৪ কাপ থেকে একটু বেশি পরিমাণ
  • হুইপড ক্রিম এক কাপ
  • চিনি ৩/৪ কাপ
  • ১ টি আপেল, আম, ডালিম
  • ২০০ গ্রাম মতো আঙুর ফল

 

কাস্টার্ড বানানোর প্রণালীঃ

  • প্রথমে আপনাকে কাস্টার্ড বানানোর জন্য সব কিছু আগে থেকে সাজিয়ে নিতে হবে। তাই যেটা করতে হবে সেটা একটি পাত্রের নিয়ে আম, আপেল, ডালিম ফলগুলি খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট পিস করে কেটে নিয়ে রেখে দিতে হবে।

 

  • এই তিন রকমের ফলের সঙ্গে আঙুর ফল রাখবেন। এবার ফল রেডি করা হয়ে গেল।

 

  • অন্য একটি পাত্রে ক্রিম ঢেলে রাখুন।

 

  • এবার একটি ছোট বাটিতে ১ কাপ দুধ নিন এবং এতে কাস্টার্ড পাউডার যুক্ত করুন।

 

  • এখন একটি প্যানে অবশিষ্ট দুধ নিয়ে গরম করুন অল্প আঁচে।

 

 

  • দুধ গরম করার সাথে সাথে অন্য পাত্রে রাখা আপনি দুধ এবং কাস্টার্ড পাউডার মিশ্রণটি ভালোভাবে ব্লেন্ড করে ব্যাটার তৈরি করে নিন।

 

 

  • দুধ গরম হয়ে গেলে অর্থাৎ ফুটতে থাকলে ফুটন্ত দুধে দুধ এবং কাস্টার্ড পাউডার ব্যাটার ধীরে ধীরে ঢেলে দিন।

 

 

  • এবার চিনি যুক্ত করুন এবং নাড়াচাড়া দিতে থাকুন যতক্ষণ না এটি ঘন হয়ে আসে তবে অল্প আঁচে রেখে নাড়া দিন। প্রায় ১০ মিনিট মতো নাড়তে থাকুন।

 

  • এবার মিশ্রণটি ঘন হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে নামিয়ে নিন। এবং অন্য একটি পাত্রে ঢেলে নিন।

 

  • যখন কাস্টার্ডটি ঠাণ্ডা হয়ে যাবে তখন হুইপড ক্রিম ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

 

 

  • এবার সব ফলগুলি কাস্টার্ডের মধ্যে দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

 

 

  • এবার ২ ঘণ্টার জন্য কাস্টার্ডটি ফ্রিজে রেখে দিন ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য।

 

 

  • ২ ঘণ্টা পর ফ্রিজ থেকে বার করে অন্য পাত্রে নিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু কাস্টার্ড।

 

বাড়িতে খুব সহজেই এই ভাবে বানিয়ে নিতে পারেন সুস্বাদু কাস্টার্ড। কাস্টার্ড রেসিপি তো জানা হয়ে গেল আশা করি ট্রাই করবেন। আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য এটি ভালো। তবে আপনি চাইলে এই ফলগুলির পরিবর্তে অন্য ফল দিয়েও করতে পারেন।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» বিভিন্ন এলাকায় অভিযান চালিয়ে বিক্রি ও সেবনের অপরাধে ৮৩ জন আটক

» মেয়াদ উত্তীর্ণ ওষুধ কী করবেন?

» রাজধানীতে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে নির্মাণ শ্রমিকের মৃত্যু

» বগুড়ার ১৪ এলাকায় ৩ দিন গ্যাস থাকবে না

» যাক্কুম, এক বীভৎস ফলের গাছ

» নবম শ্রেণির বাদ পড়া শিক্ষার্থীদের রেজিস্ট্রেশন ও সংশোধন শুরু

» গর্ভপাত শব্দটি বলতে পারবেন না ফেসবুক কর্মীরা

» ফরিদপুর থেকে ফেন্সিডিলসহ এক মাদক ব্যাবসায়ী আটক

» বেগমগঞ্জে ইয়াবাসহ কারবারি গ্রেপ্তার

» আজ বিশ্ব জীববৈচিত্র্য দিবস

উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ কেন্দ্রীয় কমিটি।(দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...

ফলের কাস্টার্ড রেসিপি যা সহজেই বানিয়ে নিন বাড়িতে

ফলের কাস্টার্ড একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার যা খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলা যায়। এই ফলের কাস্টার্ড বানানোর জন্য আপনি যেকোনো ফল নিতে পারেন। এই কাস্টার্ড রেসিপি খুব সহজেই রাতে খাবারের চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন ফলের কাস্টার্ড বাচ্চাদের জন্য বেশ উপকারী। অনেক বাচ্চাই ফল খেতে চায় না। আপনি এই ফলের কাস্টার্ডের মধ্যে দিয়ে তাদের ফল খাওয়াটে পারেন। তারা খেতেও মজা উপভোগ করবেন। ভাবছেন তো কি ভাবে বানাবেন ফলের কাস্টার্ড। তাহলে আজকের আর্টিকেল আপনাদের পড়তে হবে। কারণ এখানে আমি খুব সহজ একটি ফলের কাস্টার্ড রেসিপি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। বিনা পরিশ্রমেই আপনি বানিয়ে ফেলতে পারবেন এই ফলের তৈরি কাস্টার্ড।

 

ফলের কাস্টার্ড রেসিপি:

কাস্টার্ড বানানোর জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

  • দুধ ১ লিটার
  • কাস্টার্ড পাউডার ১/৪ কাপ থেকে একটু বেশি পরিমাণ
  • হুইপড ক্রিম এক কাপ
  • চিনি ৩/৪ কাপ
  • ১ টি আপেল, আম, ডালিম
  • ২০০ গ্রাম মতো আঙুর ফল

 

কাস্টার্ড বানানোর প্রণালীঃ

  • প্রথমে আপনাকে কাস্টার্ড বানানোর জন্য সব কিছু আগে থেকে সাজিয়ে নিতে হবে। তাই যেটা করতে হবে সেটা একটি পাত্রের নিয়ে আম, আপেল, ডালিম ফলগুলি খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট পিস করে কেটে নিয়ে রেখে দিতে হবে।

 

  • এই তিন রকমের ফলের সঙ্গে আঙুর ফল রাখবেন। এবার ফল রেডি করা হয়ে গেল।

 

  • অন্য একটি পাত্রে ক্রিম ঢেলে রাখুন।

 

  • এবার একটি ছোট বাটিতে ১ কাপ দুধ নিন এবং এতে কাস্টার্ড পাউডার যুক্ত করুন।

 

  • এখন একটি প্যানে অবশিষ্ট দুধ নিয়ে গরম করুন অল্প আঁচে।

 

 

  • দুধ গরম করার সাথে সাথে অন্য পাত্রে রাখা আপনি দুধ এবং কাস্টার্ড পাউডার মিশ্রণটি ভালোভাবে ব্লেন্ড করে ব্যাটার তৈরি করে নিন।

 

 

  • দুধ গরম হয়ে গেলে অর্থাৎ ফুটতে থাকলে ফুটন্ত দুধে দুধ এবং কাস্টার্ড পাউডার ব্যাটার ধীরে ধীরে ঢেলে দিন।

 

 

  • এবার চিনি যুক্ত করুন এবং নাড়াচাড়া দিতে থাকুন যতক্ষণ না এটি ঘন হয়ে আসে তবে অল্প আঁচে রেখে নাড়া দিন। প্রায় ১০ মিনিট মতো নাড়তে থাকুন।

 

  • এবার মিশ্রণটি ঘন হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে নামিয়ে নিন। এবং অন্য একটি পাত্রে ঢেলে নিন।

 

  • যখন কাস্টার্ডটি ঠাণ্ডা হয়ে যাবে তখন হুইপড ক্রিম ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

 

 

  • এবার সব ফলগুলি কাস্টার্ডের মধ্যে দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

 

 

  • এবার ২ ঘণ্টার জন্য কাস্টার্ডটি ফ্রিজে রেখে দিন ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য।

 

 

  • ২ ঘণ্টা পর ফ্রিজ থেকে বার করে অন্য পাত্রে নিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু কাস্টার্ড।

 

বাড়িতে খুব সহজেই এই ভাবে বানিয়ে নিতে পারেন সুস্বাদু কাস্টার্ড। কাস্টার্ড রেসিপি তো জানা হয়ে গেল আশা করি ট্রাই করবেন। আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য এটি ভালো। তবে আপনি চাইলে এই ফলগুলির পরিবর্তে অন্য ফল দিয়েও করতে পারেন।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ কেন্দ্রীয় কমিটি।(দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com