পোস্ত বড়া তৈরির রেসিপি

আজকের রেসিপিটি একদমই ভিন্ন। পোস্ত বড়ার নাম হয়তো অনেকেরই অজানা। তবে এই বড়া যেমন মজাদার এবং তেমন স্বাস্থ্যকরও। আর তৈরি করাতো একদমই সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি- 

 

উপকরণ: পোস্ত ১ কাপ, পেঁয়াজ কুঁচি ১টি, কাঁচা মরিচ কুঁচি ৩টি, সরিষার তেল ভাজার জন্য, চালের গুঁড়ো ২ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালী: পোস্ত বড়া বানানোর ১৫ মিনিট আগে পোস্ত বেটে নিন। অল্প পানিতে পাটায় বেঁটে বা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে পেস্ট তৈরি করে নিন। এরপর একটি পাত্রে কাঁচা মরিচ কুঁচি, পেঁয়াজ কুঁচি, লবণ ও চালের গুঁড়ো ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। তারপর বড়া ভাজার জন্য চুলায় সরিষার তেল গরম হতে দিন। এখন পোস্ত হাতে নিয়ে গোলগোল করে খানিক চ্যাপ্টা করে বড়ার আকার দিন। তেল গরম হয়ে এলে তাতে পোস্ত বড়াগুলো উল্টে-পাল্টে মৃদু আঁচে ভেজে নিন। ব্যস তৈরি হয়ে গেলো মজাদার পোস্ত বড়া।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» হিরো আলমকে দাঁড় করিয়ে নির্বাচনকে হাস্যকর করার চেষ্টা হচ্ছে

» মানসম্মত চিকিৎসায় আর ছাড় নয় : স্বাস্থ্যমন্ত্রী

» বায়ান্নর দুটি ছড়া

» রাজধানীতে ট্রেন থেকে পড়ে পরিচ্ছন্নতাকর্মীর মৃত্যু

» ভবন নির্মাণে কী কী ছাড়পত্র লাগে?

» জাপা চেয়ারম্যানের দায়িত্ব পালন করতে পারবেন জিএম কাদের

» অটোরিকশা চালককে হত্যা করে অটোরিকশা ছিনতাই

» কসবায় গাঁজাসহ যুবক আটক

» আমরা অভিবাসন ব্যয় কমিয়ে আনতে চাচ্ছি: মালয়েশিয়ার স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী

» সাংবাদিক-কলামিস্ট পীর হাবিবের প্রথম মৃত্যুবার্ষিকী আজ

উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ কেন্দ্রীয় কমিটি।(দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...

পোস্ত বড়া তৈরির রেসিপি

আজকের রেসিপিটি একদমই ভিন্ন। পোস্ত বড়ার নাম হয়তো অনেকেরই অজানা। তবে এই বড়া যেমন মজাদার এবং তেমন স্বাস্থ্যকরও। আর তৈরি করাতো একদমই সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি- 

 

উপকরণ: পোস্ত ১ কাপ, পেঁয়াজ কুঁচি ১টি, কাঁচা মরিচ কুঁচি ৩টি, সরিষার তেল ভাজার জন্য, চালের গুঁড়ো ২ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালী: পোস্ত বড়া বানানোর ১৫ মিনিট আগে পোস্ত বেটে নিন। অল্প পানিতে পাটায় বেঁটে বা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে পেস্ট তৈরি করে নিন। এরপর একটি পাত্রে কাঁচা মরিচ কুঁচি, পেঁয়াজ কুঁচি, লবণ ও চালের গুঁড়ো ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। তারপর বড়া ভাজার জন্য চুলায় সরিষার তেল গরম হতে দিন। এখন পোস্ত হাতে নিয়ে গোলগোল করে খানিক চ্যাপ্টা করে বড়ার আকার দিন। তেল গরম হয়ে এলে তাতে পোস্ত বড়াগুলো উল্টে-পাল্টে মৃদু আঁচে ভেজে নিন। ব্যস তৈরি হয়ে গেলো মজাদার পোস্ত বড়া।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ কেন্দ্রীয় কমিটি।(দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com