পেশোয়ারি ভুনা কাবাব রাঁধবেন যেভাবে

কাবাব এমন এক খাবার যার নাম শুনলে আপনার জিভে জল চলে আসতে বাধ্য। কাবাবের হয় নানা পদ। আজ শিখে নিন পেশোয়ারি ভুনা কাবাব তৈরির রেসিপি। এটি তৈরিতে আপনাকে খুব একটা ঝামেলা পোহাতে হবে না-

ক) উপকরণ :
গরুর মাংস হাড়সহ এক কেজি
আদা বাটা এক টেবিল চামচ
রসুন বাটা আধা চা চামচ
মরিচ এক টেবিল চামচ
জিরা এক চা চামচ
ধনে বাটা এক টেবিল চামচ
টক দই আধা কাপ
এলাচ
দারুচিনি
লবঙ্গ
তেজপাতা
লবণ স্বাদমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন :
উপরের সব উপকরণ একত্রে মেখে মাংস ম্যারিনেট করে রাখুন চার ঘণ্টা।

kabab

খ) উপকরণ :
পেঁয়াজ রিং করে কাটা এক কাপ
পেঁয়াজ বাটা এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ
গরম মসলা এক টেবিল চামচ
ঘন নারিকেল দুধ এক কাপ
ভিনেগার এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ
টমেটো সস আধা কাপ
চিনি এক চা চামচ
কাঁচা মরিচ পাঁচটি
জায়ফল আধা চা চামচ
জয়ত্রী আধা চা চামচ
তেল আধা কাপ।

যেভাবে তৈরি করবেন :
মোটা কড়াইতে তেল গরম করে রসুন কুচি লাল করে ভেজে নিন। এরপর বাটা পেঁয়াজ দিন। ম্যারিনেট করে রাখা মাংস ঢেলে মৃদু আঁচে কষান।

মাংসের মধ্যে ভিনেগার ঢেলে দিন। মাংস আশি ভাগ সিদ্ধ হলে নারিকেল দুধ ঢেলে দিন। এরপর রিং করে কেটে রাখা পেঁয়াজ ঢেলে দিন। মাংস সিদ্ধ হলে ৩০ মিনিট দমে রেখে নামিয়ে পরিবেশন করুন।জাগোনিউজ

Facebook Comments
Share Button

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» পাঁচবিবিতে ইউএনও’র বিদায় গণসংবর্ধনা অনুষ্ঠিত

» করোনাকালিন পরিস্থিতিতে দিনাজপুরের সাংবাদিকদের প্রধানমন্ত্রীর আর্থিক সহায়তার চেক বিতরণ

» কেশবপুরে বঙ্গমাতা শেখ ফজিলাতুন নেছা’র জন্মবার্ষিকী উপলক্ষে আলোচনা সভা ও সেলাই মেশিন বিতরণ অনুষ্ঠিত

» রূপগঞ্জে ট্রাক ও সিএনজির মুখোমুখী সংঘর্ষে নিহত-২, আহত-২

» নৌকার আঁতুড়ঘর অথবা নৌকামিস্ত্রীদের দিনযাপন! 

» করোনায় আরো ৩২ মৃত্যু, শনাক্ত ২৬১১

» জাতির জনক কোন দলের নয়, জাতির জনক সারাদেশের সব দলের:জিএম কাদের

» ছুটি কমে যাচ্ছে শিক্ষকদের

» নোয়াখালীতে বোনকে গলা টিপে হত্যা করলো ভাই

» বঙ্গমাতা শেখ ফজিলাতুন্নেছার জন্মদিনে ছাত্রলীগের শ্রদ্ধা

উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ, ঢাকা মহানগর উত্তরঃ (দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা – মাকসুদা লিসা।

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

সহযোগী সম্পাদকঃ মোঃ ফারুক হোসেন

 

 

 

 

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : dhakacrimenewsbd@gmail.com

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...

পেশোয়ারি ভুনা কাবাব রাঁধবেন যেভাবে

কাবাব এমন এক খাবার যার নাম শুনলে আপনার জিভে জল চলে আসতে বাধ্য। কাবাবের হয় নানা পদ। আজ শিখে নিন পেশোয়ারি ভুনা কাবাব তৈরির রেসিপি। এটি তৈরিতে আপনাকে খুব একটা ঝামেলা পোহাতে হবে না-

ক) উপকরণ :
গরুর মাংস হাড়সহ এক কেজি
আদা বাটা এক টেবিল চামচ
রসুন বাটা আধা চা চামচ
মরিচ এক টেবিল চামচ
জিরা এক চা চামচ
ধনে বাটা এক টেবিল চামচ
টক দই আধা কাপ
এলাচ
দারুচিনি
লবঙ্গ
তেজপাতা
লবণ স্বাদমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন :
উপরের সব উপকরণ একত্রে মেখে মাংস ম্যারিনেট করে রাখুন চার ঘণ্টা।

kabab

খ) উপকরণ :
পেঁয়াজ রিং করে কাটা এক কাপ
পেঁয়াজ বাটা এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ
গরম মসলা এক টেবিল চামচ
ঘন নারিকেল দুধ এক কাপ
ভিনেগার এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ
টমেটো সস আধা কাপ
চিনি এক চা চামচ
কাঁচা মরিচ পাঁচটি
জায়ফল আধা চা চামচ
জয়ত্রী আধা চা চামচ
তেল আধা কাপ।

যেভাবে তৈরি করবেন :
মোটা কড়াইতে তেল গরম করে রসুন কুচি লাল করে ভেজে নিন। এরপর বাটা পেঁয়াজ দিন। ম্যারিনেট করে রাখা মাংস ঢেলে মৃদু আঁচে কষান।

মাংসের মধ্যে ভিনেগার ঢেলে দিন। মাংস আশি ভাগ সিদ্ধ হলে নারিকেল দুধ ঢেলে দিন। এরপর রিং করে কেটে রাখা পেঁয়াজ ঢেলে দিন। মাংস সিদ্ধ হলে ৩০ মিনিট দমে রেখে নামিয়ে পরিবেশন করুন।জাগোনিউজ

Facebook Comments
Share Button

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ, ঢাকা মহানগর উত্তরঃ (দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা – মাকসুদা লিসা।

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

সহযোগী সম্পাদকঃ মোঃ ফারুক হোসেন

 

 

 

 

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : dhakacrimenewsbd@gmail.com

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com