নানান স্বাদের ফলের রস দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু কুলফি।
এই সময় সহজেই তৈরি করতে পারবেন পাকা আমের কুলফি। এই কুলফি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। তাই বাইরে থেকে কিনে খাওয়ার বদলে বাড়িতেই তৈরি করে নিন। চলুন জেনে নেয়া যাক পাকা আমের কুলফি তৈরির রেসিপি-
উপকরণ: পাকা আমের টুকরা ১ কাপ, হেভি ক্রিম আধা কাপ, দুধ ১ কাপ, ভ্যানিলা আইসক্রিম ২ স্কুপ, এলাচ গুঁড়া ৪ চা চামচ, পেস্তা গুঁড়া ৪ চা চামচ, গুঁড়া চিনি ৪ চা চামচ।
উপকরণ: আম ও এলাচ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিন। এবার তার সঙ্গে চিনি, দুধ এবং ভারী ক্রিম যোগ করতে হবে। এবার এর সঙ্গে ভ্যানিলা আইসক্রিম মিশিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন। এরপর মিশ্রণটি ছাঁচে সেট করে পেস্তা দিয়ে সাজান। ৭-৮ ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। এরপর ফ্রিজ থেকে বের করে ছাঁচ থেকে কুলফিগুলো তুলে নিন। এবার পরিবেশন করুন সুস্বাদু পাকা আমের কুলফি।
Facebook Comments Box
হিরো আলমকে দাঁড় করিয়ে নির্বাচনকে হাস্যকর করার চেষ্টা হচ্ছে
মানসম্মত চিকিৎসায় আর ছাড় নয় : স্বাস্থ্যমন্ত্রী
বায়ান্নর দুটি ছড়া
রাজধানীতে ট্রেন থেকে পড়ে পরিচ্ছন্নতাকর্মীর মৃত্যু
ভবন নির্মাণে কী কী ছাড়পত্র লাগে?
জাপা চেয়ারম্যানের দায়িত্ব পালন করতে পারবেন জিএম কাদের
অটোরিকশা চালককে হত্যা করে অটোরিকশা ছিনতাই
কসবায় গাঁজাসহ যুবক আটক
আমরা অভিবাসন ব্যয় কমিয়ে আনতে চাচ্ছি: মালয়েশিয়ার স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
সাংবাদিক-কলামিস্ট পীর হাবিবের প্রথম মৃত্যুবার্ষিকী আজ
ধর্ষণের ঘটনায় পাঁচ জন গ্রেপ্তার
অন্যের কাছে আমরা হাত পাতবো না: প্রধানমন্ত্রী