নুডলস বিরিয়ানি রেসিপি

নুডলস এমনিতেই সবার বেশ পছন্দ। বিকেলের নাশতা অথবা অতিথি আপ্যায়নে ঝাল স্পাইসি নুডলস পছন্দের তালিকায় শীর্ষে থাকে। তবে আজকের আয়োজনে থাকছে ভিন্ন স্বাদের নুডলস বিরিয়ানি। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন নুডলস বিরিয়ানি।

উপকরণ : পাতলা নুডলস এক কাপ, পানি দেড় কাপ, পেঁয়াজ কুচি একটি, আদা-রসুন বাটা তিন/চার চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি দুটি, পুদিনা পাতা ১০টি, ধনেপাতা সামান্য, মিক্সড ভেজিটেবল এক কাপ, মরিচের গুঁড়া এক চা চামচ, বিরিয়ানি মসলা এক চা চামচ, তেল এক চা চামচ, দারুচিনি একটি, লবঙ্গ দুটি, এলাচ একটি, তেজপাতা একটি ও লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে একটি প্যানে তেল দিয়ে তাতে বাদামি করে নুডলস ভেজে নিন। মিক্সড ভেজিটেবলগুলো কিউব করে কেটে এগুলো লবণ মেশানো পানিতে পাঁচ মিনিট সেদ্ধ করে নিন। তবে বেশি সেদ্ধ করবেন না। এবার প্যানে তেল দিয়ে তাতে দারুচিনি, লবঙ্গ, এলাচ ও তেজপাতা দিয়ে ভেজে নিন। এর পর এতে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচামরিচ দিয়ে ভাজতে থাকুন। বাদামি হয়ে গেলে এতে আদা-রসুন বাটা দিয়ে কষাতে থাকুন। এখন এতে পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, মরিচের গুঁড়া ও বিরিয়ানি মসলা দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন। এবার এতে সেদ্ধ করা সবজিগুলো দিয়ে দিন। পানি দিয়ে নেড়ে পাঁচ মিনিট রান্না করুন। সবশেষে এতে ভাজা নুডলস দিয়ে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পানি শুকিয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে প্লেটে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করুন ভিন্ন স্বাদের নুডলস বিরিয়ানি।

Facebook Comments
Share Button

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» ২০ ফুট যেতে পারে করোনা, ৬ ফুট দূরত্ব যথেষ্ট নয়: গবেষণা

» কুমিল্লায় কিশোরকে ছুরিকাঘাতে হত্যা

» ভারী বর্ষণ হতে পারে আরও তিন দিন

» অমৃতার গান শুনে মুগ্ধ সাইফ প্রকাশ্যে চুম্বন করে বসলেন, ভাইরাল ভিডিও

» স্টেশনে মৃত মাকে জাগানোর ব্যর্থ চেষ্টায় শিশুটি (ভিডিও)

» আজও উত্তাল বঙ্গোপসাগর, বন্দরে ৩ নম্বর সতর্কতা

» আগুন না নিভিয়ে তারা ভিডিও করতেই ব্যস্ত ছিলেন!

» আওয়ামীলীগ নেতা ফকির মহিউদ্দীন আর নেই

» এই রুমে আমারও একদিন থাকতে হবে, বৃষ্টি আর গরম থেকে তখন কি বাঁচবো?

» অপ্রয়োজনে বাইরে নয় : তথ্যমন্ত্রী

 

উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ, সাবেক ঢাকা মহানগর উত্তরঃ (দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা – আনোয়ার হোসেন জীবন, উপশিক্ষা বিষয়ক সম্পাদক বাংলাদেশ ছাত্রলীগ কেন্দ্রীয় নির্বাহী সংসদ।

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

সহযোগী সম্পাদকঃ মোঃ ফারুক হোসেন

বিশেষ প্রতিনিধি:মাকসুদা লিসা

 

 

 

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : dhakacrimenewsbd@gmail.com

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...

নুডলস বিরিয়ানি রেসিপি

নুডলস এমনিতেই সবার বেশ পছন্দ। বিকেলের নাশতা অথবা অতিথি আপ্যায়নে ঝাল স্পাইসি নুডলস পছন্দের তালিকায় শীর্ষে থাকে। তবে আজকের আয়োজনে থাকছে ভিন্ন স্বাদের নুডলস বিরিয়ানি। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন নুডলস বিরিয়ানি।

উপকরণ : পাতলা নুডলস এক কাপ, পানি দেড় কাপ, পেঁয়াজ কুচি একটি, আদা-রসুন বাটা তিন/চার চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি দুটি, পুদিনা পাতা ১০টি, ধনেপাতা সামান্য, মিক্সড ভেজিটেবল এক কাপ, মরিচের গুঁড়া এক চা চামচ, বিরিয়ানি মসলা এক চা চামচ, তেল এক চা চামচ, দারুচিনি একটি, লবঙ্গ দুটি, এলাচ একটি, তেজপাতা একটি ও লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে একটি প্যানে তেল দিয়ে তাতে বাদামি করে নুডলস ভেজে নিন। মিক্সড ভেজিটেবলগুলো কিউব করে কেটে এগুলো লবণ মেশানো পানিতে পাঁচ মিনিট সেদ্ধ করে নিন। তবে বেশি সেদ্ধ করবেন না। এবার প্যানে তেল দিয়ে তাতে দারুচিনি, লবঙ্গ, এলাচ ও তেজপাতা দিয়ে ভেজে নিন। এর পর এতে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচামরিচ দিয়ে ভাজতে থাকুন। বাদামি হয়ে গেলে এতে আদা-রসুন বাটা দিয়ে কষাতে থাকুন। এখন এতে পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, মরিচের গুঁড়া ও বিরিয়ানি মসলা দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন। এবার এতে সেদ্ধ করা সবজিগুলো দিয়ে দিন। পানি দিয়ে নেড়ে পাঁচ মিনিট রান্না করুন। সবশেষে এতে ভাজা নুডলস দিয়ে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পানি শুকিয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে প্লেটে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করুন ভিন্ন স্বাদের নুডলস বিরিয়ানি।

Facebook Comments
Share Button

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



 

উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ, সাবেক ঢাকা মহানগর উত্তরঃ (দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা – আনোয়ার হোসেন জীবন, উপশিক্ষা বিষয়ক সম্পাদক বাংলাদেশ ছাত্রলীগ কেন্দ্রীয় নির্বাহী সংসদ।

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

সহযোগী সম্পাদকঃ মোঃ ফারুক হোসেন

বিশেষ প্রতিনিধি:মাকসুদা লিসা

 

 

 

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : dhakacrimenewsbd@gmail.com

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com