চিকেন ললিপপ রেসিপি

চিকেন খেতে পছন্দ করে না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া খুবই কষ্টকর। পরিবারের ছোট বড় সকলের কাছে পছন্দনীয় খাবার এটি। আর খুব অল্প সময়ে চিকেন দিয়ে নানা রকম রেসিপি তৈরি করা যায়। চিকেন বল যেমন সুস্বাদু তেমন তৈরি করতে ঝামেলাও কম। বাসায় মেহমান আসলে রেস্টেুরেন্ট থেকে খাবার না কিনে ঘরে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু মজাদার না এই রেসিপি।

উপকরণ :

মুরগীর কিমা- ২ কাপ

লাল মরিচ গুড়ো- ১/২ চা চামচ

কারী মসলা- ১/২ চা চামচ

হলুদ গুড়া- ১/২  চা চামচ

জিরা গুড়া- সামান্য

গোলমরিচ গুড়া- সামান্য

টমেটো সস -১ টেবিল চামচ

সয়া সস-১ টেবিল চামচ

রসুন বাটা- চা চামচ

আদা বাটা- ১ চামচ

পেঁয়াজ বাটা -১ চা চামচ

কর্ণ ফ্লাওয়ার দু টেবিল চামচ

ডিম- ১টি

ব্রেড ক্রাম্ব -পরিমাণমতো।

তেল ভাজার জন্য

শাশলিকের কাঠি আট দশটা/ আইসক্রীমের কাঠি আট দশটা।

ফয়েল পেপার সাজানোর জন্য।

প্রস্তুত প্রণালী :

প্রথমে মুরগীর কিমা করে নিতে হবে। এবার এতে পরিমাণমতো সব মসলা একে একে দিয়ে দিতে হবে। ম্যারিনেট করে ফ্রিজ রেখে দিতে হবে এক দুই ঘন্টা (কর্নফ্লাওয়ার ব্রেড ক্রাম্ব ও ডিম ছাড়া)। এবার ফ্রিজ থেকে বের করে কিমার মধ্যে কর্ণফ্লাওয়ার ছেড়ে দিতে হবে। এবার হাত দিয়ে ললিপপের শেপ করে নিতে হবে। একটি ডিম ভালো করে ফেটে রেখে দিতে হবে। এবার শাশলিকের কাঠিতে (ছোট সাইজের কাঠি) ললিপপ গেঁতে নিয়ে কাঠিসহ ললিপপ ডিমে গড়িয়ে নিতে হবে। এবার ব্রেডক্রাম্বে গড়িয়ে নিতে হবে চারপাশ। ডুবো তেলে কম আঁচে ভাজলে তাহলে ক্রিসপি হবে। সোনালি রঙা হয়ে গেলে নামিয়ে নিন মজাদার চিকেন ললিপপ। কাঠির অংশ ফয়েল পেপার দিয়ে মুড়ে নিন। গরম গরম টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার এই চিকেন ললিপপ।

Facebook Comments
Share Button

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» পাঁচবিবিতে ইউএনও’র বিদায় গণসংবর্ধনা অনুষ্ঠিত

» করোনাকালিন পরিস্থিতিতে দিনাজপুরের সাংবাদিকদের প্রধানমন্ত্রীর আর্থিক সহায়তার চেক বিতরণ

» কেশবপুরে বঙ্গমাতা শেখ ফজিলাতুন নেছা’র জন্মবার্ষিকী উপলক্ষে আলোচনা সভা ও সেলাই মেশিন বিতরণ অনুষ্ঠিত

» রূপগঞ্জে ট্রাক ও সিএনজির মুখোমুখী সংঘর্ষে নিহত-২, আহত-২

» নৌকার আঁতুড়ঘর অথবা নৌকামিস্ত্রীদের দিনযাপন! 

» করোনায় আরো ৩২ মৃত্যু, শনাক্ত ২৬১১

» জাতির জনক কোন দলের নয়, জাতির জনক সারাদেশের সব দলের:জিএম কাদের

» ছুটি কমে যাচ্ছে শিক্ষকদের

» নোয়াখালীতে বোনকে গলা টিপে হত্যা করলো ভাই

» বঙ্গমাতা শেখ ফজিলাতুন্নেছার জন্মদিনে ছাত্রলীগের শ্রদ্ধা

উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ, ঢাকা মহানগর উত্তরঃ (দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা – মাকসুদা লিসা।

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

সহযোগী সম্পাদকঃ মোঃ ফারুক হোসেন

 

 

 

 

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : dhakacrimenewsbd@gmail.com

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...

চিকেন ললিপপ রেসিপি

চিকেন খেতে পছন্দ করে না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া খুবই কষ্টকর। পরিবারের ছোট বড় সকলের কাছে পছন্দনীয় খাবার এটি। আর খুব অল্প সময়ে চিকেন দিয়ে নানা রকম রেসিপি তৈরি করা যায়। চিকেন বল যেমন সুস্বাদু তেমন তৈরি করতে ঝামেলাও কম। বাসায় মেহমান আসলে রেস্টেুরেন্ট থেকে খাবার না কিনে ঘরে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু মজাদার না এই রেসিপি।

উপকরণ :

মুরগীর কিমা- ২ কাপ

লাল মরিচ গুড়ো- ১/২ চা চামচ

কারী মসলা- ১/২ চা চামচ

হলুদ গুড়া- ১/২  চা চামচ

জিরা গুড়া- সামান্য

গোলমরিচ গুড়া- সামান্য

টমেটো সস -১ টেবিল চামচ

সয়া সস-১ টেবিল চামচ

রসুন বাটা- চা চামচ

আদা বাটা- ১ চামচ

পেঁয়াজ বাটা -১ চা চামচ

কর্ণ ফ্লাওয়ার দু টেবিল চামচ

ডিম- ১টি

ব্রেড ক্রাম্ব -পরিমাণমতো।

তেল ভাজার জন্য

শাশলিকের কাঠি আট দশটা/ আইসক্রীমের কাঠি আট দশটা।

ফয়েল পেপার সাজানোর জন্য।

প্রস্তুত প্রণালী :

প্রথমে মুরগীর কিমা করে নিতে হবে। এবার এতে পরিমাণমতো সব মসলা একে একে দিয়ে দিতে হবে। ম্যারিনেট করে ফ্রিজ রেখে দিতে হবে এক দুই ঘন্টা (কর্নফ্লাওয়ার ব্রেড ক্রাম্ব ও ডিম ছাড়া)। এবার ফ্রিজ থেকে বের করে কিমার মধ্যে কর্ণফ্লাওয়ার ছেড়ে দিতে হবে। এবার হাত দিয়ে ললিপপের শেপ করে নিতে হবে। একটি ডিম ভালো করে ফেটে রেখে দিতে হবে। এবার শাশলিকের কাঠিতে (ছোট সাইজের কাঠি) ললিপপ গেঁতে নিয়ে কাঠিসহ ললিপপ ডিমে গড়িয়ে নিতে হবে। এবার ব্রেডক্রাম্বে গড়িয়ে নিতে হবে চারপাশ। ডুবো তেলে কম আঁচে ভাজলে তাহলে ক্রিসপি হবে। সোনালি রঙা হয়ে গেলে নামিয়ে নিন মজাদার চিকেন ললিপপ। কাঠির অংশ ফয়েল পেপার দিয়ে মুড়ে নিন। গরম গরম টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করুন মজাদার এই চিকেন ললিপপ।

Facebook Comments
Share Button

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ, ঢাকা মহানগর উত্তরঃ (দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা – মাকসুদা লিসা।

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

সহযোগী সম্পাদকঃ মোঃ ফারুক হোসেন

 

 

 

 

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : dhakacrimenewsbd@gmail.com

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com