খাসির মাংসের সাদা কোরমা রেসিপি

উপকরণ:

. খাসির মাংস ৫০০ গ্রাম

. দই ২০০ গ্রাম

. পেঁয়াজ বাটা ১/৪ কাপ

. দুটি পেঁয়াজ কুচি

. রসুন বাটা দেড় টেবিল চামচ

. আদা বাটা এক টেবিল চামচ

. ঘি দুই টেবিল চামচ

. আস্ত গরম মসলা

. ঘন দুধ ২৫০ গ্রাম

. কাঁচামরিচ বাটা এক চা চামচ

. লবণ পরিমাণমতো

. চিনি এক চা চামচ বা নিজের পছন্দমতো

 

প্রণালী:  মাংস কেটে ধুয়ে পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা ও দই দিয়ে মাখিয়ে রাখুন। তেলে গরম মসলা
ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন। পেঁয়াজ বাদামি রং হয়ে এলে রসুন বাটা দিয়ে
সামান্য নেড়ে মাংস দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। এরপর ঘন দুধ দিয়ে ফুটতে দিন, মাংস সেদ্ধ
করার প্রয়োজনে একটু গরম পানি দিতে পারেন। মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে কাঁচামরিচ,
লবণ ও চিনি দিয়ে ১০ মিনিট অল্প তাপে দমে রেখে নামিয়ে পরিবেশন করুন খাসির
মাংসের সাদা কোরমা।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» আমেরিকার ভিসানীতির পরে বিএনপির নেতৃত্ব ঔদ্ধত্য দেখাচ্ছে: হানিফ

» বিএনপি কি নির্বাচন চায়, তাদের নেতা কে: প্রশ্ন প্রধানমন্ত্রীর

» ‘সজাগ থাকুন, স্বাধীনতাবিরোধীরা যেন ক্ষমতায় আসতে না পারে’

» কোনো দলকে পক্ষ করে ভিসা নীতি নয় : স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী

» রোডমার্চ বৃহত্তর আন্দোলনের প্রাক প্রস্তুতি: নজরুল ইসলাম

» বিশ্বের ‘সবচেয়ে দূরপাল্লার’ ড্রোন উন্মোচন করলো ইরান

» ভিসানীতি নিয়ে সরকার নয়, বিএনপি চাপে আছে: শিক্ষামন্ত্রী

» সিনিয়র-জুনিয়র দ্বন্দ্বে ছুরিকাঘাতে স্কুলছাত্র আহত

» দেশীয় অস্ত্রসহ ৪ ডাকাত গ্রেফতার

» আমাদের ইলেকশন কমিশন শতভাগ স্বাধীন: সালমান এফ রহমান

বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ কেন্দ্রীয় কমিটি।(দপ্তর সম্পাদক)  উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ,
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...

খাসির মাংসের সাদা কোরমা রেসিপি

উপকরণ:

. খাসির মাংস ৫০০ গ্রাম

. দই ২০০ গ্রাম

. পেঁয়াজ বাটা ১/৪ কাপ

. দুটি পেঁয়াজ কুচি

. রসুন বাটা দেড় টেবিল চামচ

. আদা বাটা এক টেবিল চামচ

. ঘি দুই টেবিল চামচ

. আস্ত গরম মসলা

. ঘন দুধ ২৫০ গ্রাম

. কাঁচামরিচ বাটা এক চা চামচ

. লবণ পরিমাণমতো

. চিনি এক চা চামচ বা নিজের পছন্দমতো

 

প্রণালী:  মাংস কেটে ধুয়ে পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা ও দই দিয়ে মাখিয়ে রাখুন। তেলে গরম মসলা
ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন। পেঁয়াজ বাদামি রং হয়ে এলে রসুন বাটা দিয়ে
সামান্য নেড়ে মাংস দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। এরপর ঘন দুধ দিয়ে ফুটতে দিন, মাংস সেদ্ধ
করার প্রয়োজনে একটু গরম পানি দিতে পারেন। মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে কাঁচামরিচ,
লবণ ও চিনি দিয়ে ১০ মিনিট অল্প তাপে দমে রেখে নামিয়ে পরিবেশন করুন খাসির
মাংসের সাদা কোরমা।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ কেন্দ্রীয় কমিটি।(দপ্তর সম্পাদক)  উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ,
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com