খাসির মাংসের সাদা কোরমা রেসিপি

উপকরণ:

. খাসির মাংস ৫০০ গ্রাম

. দই ২০০ গ্রাম

. পেঁয়াজ বাটা ১/৪ কাপ

. দুটি পেঁয়াজ কুচি

. রসুন বাটা দেড় টেবিল চামচ

. আদা বাটা এক টেবিল চামচ

. ঘি দুই টেবিল চামচ

. আস্ত গরম মসলা

. ঘন দুধ ২৫০ গ্রাম

. কাঁচামরিচ বাটা এক চা চামচ

. লবণ পরিমাণমতো

. চিনি এক চা চামচ বা নিজের পছন্দমতো

 

প্রণালী:  মাংস কেটে ধুয়ে পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা ও দই দিয়ে মাখিয়ে রাখুন। তেলে গরম মসলা
ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন। পেঁয়াজ বাদামি রং হয়ে এলে রসুন বাটা দিয়ে
সামান্য নেড়ে মাংস দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। এরপর ঘন দুধ দিয়ে ফুটতে দিন, মাংস সেদ্ধ
করার প্রয়োজনে একটু গরম পানি দিতে পারেন। মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে কাঁচামরিচ,
লবণ ও চিনি দিয়ে ১০ মিনিট অল্প তাপে দমে রেখে নামিয়ে পরিবেশন করুন খাসির
মাংসের সাদা কোরমা।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» কখনো বিবর্তন

» সন্ত্রাস দমনে সরকারকে সহযোগিতায় সর্বদা প্রস্তুত বিএনপি : মাহদী আমিন

» সিরিয়ার বিস্তীর্ণ কৃষিজমিতে আগুন ধরিয়ে দিল ইসরায়েলি বাহিনী

» ব্যারিস্টার সৈয়দ ইশতিয়াক আহমেদের ২২তম মৃত্যুবার্ষিকী আজ

» ২১ জেলায় পানিতে ডুবেছে ৭২ হাজার হেক্টর জমির ফসল

» পাশবিক এই হত্যাকাণ্ডের দৃষ্টান্তমূলক শাস্তির ব্যবস্থা নেয়া হবে : আসিফ নজরুল

» আজ শনিবার রাজধানীর যেসব এলাকা-মার্কেট বন্ধ

» জামায়াতে ইসলামী কোনো চাঁদাবাজ, সন্ত্রাসীর সঙ্গে জোট করবে না

» নতুন বন্দোবস্ত না হওয়া পর্যন্ত রাজপথ ছাড়ব না: আখতার হোসেন

» ইতিহাসের বিশেষ সময় অতিবাহিত করছি: জামায়াত সেক্রেটারি

  
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...

খাসির মাংসের সাদা কোরমা রেসিপি

উপকরণ:

. খাসির মাংস ৫০০ গ্রাম

. দই ২০০ গ্রাম

. পেঁয়াজ বাটা ১/৪ কাপ

. দুটি পেঁয়াজ কুচি

. রসুন বাটা দেড় টেবিল চামচ

. আদা বাটা এক টেবিল চামচ

. ঘি দুই টেবিল চামচ

. আস্ত গরম মসলা

. ঘন দুধ ২৫০ গ্রাম

. কাঁচামরিচ বাটা এক চা চামচ

. লবণ পরিমাণমতো

. চিনি এক চা চামচ বা নিজের পছন্দমতো

 

প্রণালী:  মাংস কেটে ধুয়ে পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা ও দই দিয়ে মাখিয়ে রাখুন। তেলে গরম মসলা
ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন। পেঁয়াজ বাদামি রং হয়ে এলে রসুন বাটা দিয়ে
সামান্য নেড়ে মাংস দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। এরপর ঘন দুধ দিয়ে ফুটতে দিন, মাংস সেদ্ধ
করার প্রয়োজনে একটু গরম পানি দিতে পারেন। মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে কাঁচামরিচ,
লবণ ও চিনি দিয়ে ১০ মিনিট অল্প তাপে দমে রেখে নামিয়ে পরিবেশন করুন খাসির
মাংসের সাদা কোরমা।

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



  
উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা
 সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ,
ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন,
ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু,
নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

 

 

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল :০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com