ওয়ান পট ভুনা খিচুড়ি – মাটন/বিফ তৈরীর রেসিপি

তৈরী করতে লাগছে –

  1. খাসি/গরুর মাংস ১ কেজি
  2. পোলাওর চাল ৩ কাপ
  3. মুগ ডাল ১ কাপ
  4. গরম মসলার গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
  5. রান্নার তেল ১ কাপ (সরিষার তেল দিয়ে করলে ফ্লেভার ভালো আসে)
  6. পিয়াঁজ কুচি ২ কাপ
  7. লবঙ্গ ৮/১০ টি
  8. ছোটো এলাচ ৭/৮ টি
  9. বড় এলাচ ৩ টি
  10. দারুচিনি ৩/৪ টুকরো
  11. তেজপাতা ৪ টি
  12. গোল মরিচ ১০/১২ টি
  13. আদা বাটা ০.২৫ কাপ
  14. রসুন বাটা ০.২৫ কাপ
  15. শুকনো মরিচের গুঁড়ি ২ টেবিল চামুচ
  16. হলুদের গুঁড়ি ১ চা চামুচ
  17. ধনে গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
  18. জিরা গুঁড়ি ২ টেবিল চামুচ
  19. লবণ ২ টেবিল চামুচ
  20. আচারের তেল ১ টেবিল চামুচ

ঘরে গরম মসলার গুঁড়ি তৈরী করা শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন

চাইনিজ/ইন্ডিয়ান রসুন মেশিনে বাটলে অনেক সময় সবুজ হয়, আবার অনেক কায়দা করে এটাকে সাদাও রাখা যায়। আমি মেশিনে করি দেখে মাঝে মাঝে আমার রসুন বাটা সবুজ হয়। আর যেহেতু রান্নায় দেয়ার পরে রঙ এর কোনো গুরুত্ব থাকছে না, তাই আমি রসুন বাটার রঙ সাদা করার কোনো প্রয়োজন বোধ করিনা।

 

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» পাকিস্তান এখন দেউলিয়া হওয়ার পথে : মোস্তফা জব্বার

» বিএনপি মুক্ত করার নামে শৃঙ্খল পরানোর ষড়যন্ত্রে লিপ্ত: ওবায়দুল কাদের

» রাজধানীতে চোরাই মোবাইল চোরচক্রের মূলহোতাসহ ১১ জন গ্রেফতার

» ঢাবির ৫৩তম সমাবর্তনের অনলাইনে আবেদন শুরু

» হবিগঞ্জে ২৩ স্মার্টফোনসহ ১জন আটক

» সারাদেশে বজ্রসহ বৃষ্টি হতে পারে

» নির্বাচন তো করতেই চাই, সেটা হতে হবে নির্বাচনের মতো: মির্জা ফখরুল

» হোয়াটসঅ্যাপে আর স্ক্রিনশট নেওয়া যাবে না

» মধুমতী সেতু উদ্বোধন ১০ অক্টোবর

» সবজির দাম চড়া

উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ কেন্দ্রীয় কমিটি।(দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...

ওয়ান পট ভুনা খিচুড়ি – মাটন/বিফ তৈরীর রেসিপি

তৈরী করতে লাগছে –

  1. খাসি/গরুর মাংস ১ কেজি
  2. পোলাওর চাল ৩ কাপ
  3. মুগ ডাল ১ কাপ
  4. গরম মসলার গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
  5. রান্নার তেল ১ কাপ (সরিষার তেল দিয়ে করলে ফ্লেভার ভালো আসে)
  6. পিয়াঁজ কুচি ২ কাপ
  7. লবঙ্গ ৮/১০ টি
  8. ছোটো এলাচ ৭/৮ টি
  9. বড় এলাচ ৩ টি
  10. দারুচিনি ৩/৪ টুকরো
  11. তেজপাতা ৪ টি
  12. গোল মরিচ ১০/১২ টি
  13. আদা বাটা ০.২৫ কাপ
  14. রসুন বাটা ০.২৫ কাপ
  15. শুকনো মরিচের গুঁড়ি ২ টেবিল চামুচ
  16. হলুদের গুঁড়ি ১ চা চামুচ
  17. ধনে গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
  18. জিরা গুঁড়ি ২ টেবিল চামুচ
  19. লবণ ২ টেবিল চামুচ
  20. আচারের তেল ১ টেবিল চামুচ

ঘরে গরম মসলার গুঁড়ি তৈরী করা শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন

চাইনিজ/ইন্ডিয়ান রসুন মেশিনে বাটলে অনেক সময় সবুজ হয়, আবার অনেক কায়দা করে এটাকে সাদাও রাখা যায়। আমি মেশিনে করি দেখে মাঝে মাঝে আমার রসুন বাটা সবুজ হয়। আর যেহেতু রান্নায় দেয়ার পরে রঙ এর কোনো গুরুত্ব থাকছে না, তাই আমি রসুন বাটার রঙ সাদা করার কোনো প্রয়োজন বোধ করিনা।

 

Facebook Comments Box

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ কেন্দ্রীয় কমিটি।(দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : [email protected]

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com