সংগৃহীত ছবি
অনলাইন ডেস্ক : ফ্রিজ দৈনন্দিন জীবনের নিত্য প্রয়োজনীয় একটি পণ্য। এমনিতে প্রচণ্ড গরমে জনজীবন অতীষ্ঠ, তার উপর যদি হঠাৎ করে ফ্রিজ খারাপ হয়ে যায় তাহলে বিপদ আরও বেড়ে যায়। মুহূর্তের মধ্যে তা সারানোও কঠিন হয়ে পড়ে। এ পরিস্থিতিতে খাবার ভালো রাখতে যা করবেন-
পুরনো কায়দা: আগেকার দিনে ফ্রিজ ছিল না । তখন রান্না করা খাবার দুবার করে জ্বাল দেওয়া হতো। সেই কায়দাই মেনে চলুন ফ্রিজ ঠিক না হওয়া পর্যন্ত।
দিনের রান্না দিনেই শেষ করুন: রান্না করা খাবার রেখে দেবেন না। তাতে খাবার নষ্ট হয়ে যাবে। ফ্রিজ ঠিক না হওয়া পর্যন্ত অল্প করে রান্না করুন কয়েকদিন। প্রতিদিনের খাবার প্রতিদিনই শেষ করুন।
ফল সংরক্ষণ : ফল ধুয়ে রাখবেন না। তবে খাওয়ার আগে ধুয়ে খেতে পারেন। এমনিতে ফুটো রয়েছে এমন ব্যাগের ভিতর রাখুন ফল।
শাকসবজি সংরক্ষণ : পাতাযুক্ত শাকসবজি বা শাক খুব তাড়াতাড়ি শুকিয়ে যায়। তাই তাজা রাখতে হলে না ধুয়ে কোনও প্যাকেটে মুড়িয়ে রাখুন। খেয়াল রাখুন সেই প্যাকেটে যেন অতিরিক্ত হাওয়া না ঢোকে।
সবজি ও ফলে যাতে সরাসরি রোদ না লাগে, সেদিকে খেয়াল রাখুন। রোদ বা আগুনের কাছাকাছি রাখলে তাপে নষ্ট হয়ে যাবে কাঁচা জিনিস।
ভারতে বিমান বিধ্বস্তের ঘটনায় জামায়াতের শোক
শেখ হাসিনা স্টাইলে একতরফা নির্বাচন করে সরকার পার পাবে না : জিএম কাদের
দেশকে নেতৃত্ব দেওয়া যেকোনো ক্রিকেটারের স্বপ্ন: মিরাজ
আগামীর বাংলাদেশ হবে গণতন্ত্রের: টুকু
আমরা আমাদের সন্তানদের রক্তের ঋণের ওপর দাঁড়িয়ে আছি : তথ্য সচিব
দুর্গত এলাকায় খাদ্যসংকট নিরসনে বরাদ্দ বৃদ্ধি করেছে সরকার : খাদ্য উপদেষ্টা
অলৌকিকভাবে বেঁচে যাওয়া একমাত্র যাত্রী ১১এ সিটে থাকা বিশ্বাস কুমার রমেশ
ভারতের বিমান দুর্ঘটনায় নিহত পরিবারদের জন্য ১ কোটি রুপি ক্ষতিপূরণ ঘোষণা
জামায়াতের সংসদ সদস্য প্রার্থী আশরাফীর ওপর সন্ত্রাসী হামলার প্রতিবাদে বিক্ষোভ
হাসিনার সরকার অবৈধ ট্রাইব্যুনাল বানিয়ে আমাকে মারতে চেয়েছিলো: আজহারুল
ভারতে বিমান দুর্ঘটনায় তারেক রহমানের শোক
আপনারা দেখবেন বিএনপির বুদ্ধিজীবীরা তাদের পজিশন বদলাবেন : পিনাকী ভট্টাচার্য