বিট রুটে মুরগি কারি

বিট বেশ উপকারী হলেও  অনেকেই  এর বাজে স্বাদের কারণে মুখেই তুলতেই চান না। তবে ঠিকমতো রান্না করতে পারলে এই বাজে স্বাদের বিটের পদ কিন্তু চেটে পুটে খাওয়া যায়। আজ তেমনি একটি রেসিপি হাজির করা হল।

উপকরণ 

  • দেশি মুরগি ১টি (মাঝারি টুকরা করা)
  • পেঁয়াজ বাটা ১ চা-চামচ
  • আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি ৩টি
  • হলুদ গুঁড়া পরিমাণমতো
  • মরিচ গুঁড়া দেড় চা-চামচ
  • টমেটো কুচি ২ টেবিল চামচ
  • বিট রুট বাটা ২ টেবিল চামচ
  • কাঁচা মরিচ ফালি ৪টি
  • ১ টুকরা লেবুর রস
  • সয়াবিন তেল পরিমাণমতো ও লবণ স্বাদমতো

প্রণালী

একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন। পেঁয়াজ বাদামি হলে সব মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন। তারপর টমেটো দিয়ে আরেকটু কষিয়ে মাংস দিন। মুরগিটা ভালো করে কষানো হলে কাঁচা মরিচ দিন। এবার বিট রুট বাটা দিয়ে ২ থেকে ৩ মিনিট কষান। অল্প ফোটানো পানি দিয়ে ঢেকে প্রেশার কুকারে ৩ থেকে ৪টি সিটি দিয়ে নামান। এরপর কিছুক্ষণ চুলায় রেখে মাখা মাখা হলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

ছবি – স্পাইসফুডিজ ডট ওয়ার্ডপ্রেস ডট কম

রেসিপি – সুমি’জ কিচেন

Facebook Comments
Share

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» আড্ডা-অহেতুক ঘোরাফেরা : ফার্মগেটে ২৫ জনকে জরিমানা

» কুমিল্লায় ইয়াবাসহ কারারক্ষী আটক

» আইনশৃঙ্খলা বাহিনীকে আরও কঠোর হওয়ার নির্দেশ

» মাশরাফির উদ্যোগে ভ্রাম্যমাণ চিকিৎসা সেবা শুরু

» বিএনপি নেতারা দূর্যোগেও ফায়দা লোটার অপতৎপরতায় লিপ্ত : ওবায়দুল কাদের

» ‘মৃত ব্যক্তির শরীরে করোনাভাইরাস বাঁচতে পারে না, নির্ভয়ে দাফন করুন’

» কাঁচা বাজার ও সুপার শপ সন্ধ্যা ৬টার মধ্যে বন্ধের নির্দেশ ডিএমপির

» অসহায় মানুষের ঘরে ঘরে খাদ্য পৌঁছে দিচ্ছেন এ্যাড.মিলন এম পি

» দুই হাজার পরিবারের মধ্যে তাহিরপুর কয়লা আমদানিকারক গ্রুপের খাদ্য সহায়তা বিতরন

» হোমনায় পুলিশের সহায়তায় সাশ্রয়ীমূল্যে নিত্যপন্যের ভ্রাম্যমান দোকানের উদ্বোধন 

উপদেষ্টা – আনোয়ার হোসেন জীবন, উপশিক্ষা বিষয়ক সম্পাদক বাংলাদেশ ছাত্রলীগ কেন্দ্রীয় নির্বাহী সংসদ।

উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ, সাবেক ঢাকা মহানগর উত্তরঃ (দপ্তর সম্পাদক)

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

সহযোগী সম্পাদকঃ মোঃ ফারুক হোসেন

বিশেষ প্রতিনিধি:মাকসুদা লিসা

 

 

 

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : dhakacrimenewsbd@gmail.com

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...
,

বিট রুটে মুরগি কারি

বিট বেশ উপকারী হলেও  অনেকেই  এর বাজে স্বাদের কারণে মুখেই তুলতেই চান না। তবে ঠিকমতো রান্না করতে পারলে এই বাজে স্বাদের বিটের পদ কিন্তু চেটে পুটে খাওয়া যায়। আজ তেমনি একটি রেসিপি হাজির করা হল।

উপকরণ 

  • দেশি মুরগি ১টি (মাঝারি টুকরা করা)
  • পেঁয়াজ বাটা ১ চা-চামচ
  • আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি ৩টি
  • হলুদ গুঁড়া পরিমাণমতো
  • মরিচ গুঁড়া দেড় চা-চামচ
  • টমেটো কুচি ২ টেবিল চামচ
  • বিট রুট বাটা ২ টেবিল চামচ
  • কাঁচা মরিচ ফালি ৪টি
  • ১ টুকরা লেবুর রস
  • সয়াবিন তেল পরিমাণমতো ও লবণ স্বাদমতো

প্রণালী

একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজুন। পেঁয়াজ বাদামি হলে সব মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন। তারপর টমেটো দিয়ে আরেকটু কষিয়ে মাংস দিন। মুরগিটা ভালো করে কষানো হলে কাঁচা মরিচ দিন। এবার বিট রুট বাটা দিয়ে ২ থেকে ৩ মিনিট কষান। অল্প ফোটানো পানি দিয়ে ঢেকে প্রেশার কুকারে ৩ থেকে ৪টি সিটি দিয়ে নামান। এরপর কিছুক্ষণ চুলায় রেখে মাখা মাখা হলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

ছবি – স্পাইসফুডিজ ডট ওয়ার্ডপ্রেস ডট কম

রেসিপি – সুমি’জ কিচেন

Facebook Comments
Share

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



উপদেষ্টা – আনোয়ার হোসেন জীবন, উপশিক্ষা বিষয়ক সম্পাদক বাংলাদেশ ছাত্রলীগ কেন্দ্রীয় নির্বাহী সংসদ।

উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ, সাবেক ঢাকা মহানগর উত্তরঃ (দপ্তর সম্পাদক)

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

সহযোগী সম্পাদকঃ মোঃ ফারুক হোসেন

বিশেষ প্রতিনিধি:মাকসুদা লিসা

 

 

 

১১২৫ পূর্ব মনিপুর , মিরপুর -২ ঢাকা -১২১৬

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ই-মেইল : dhakacrimenewsbd@gmail.com

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com