নুডলস বিরিয়ানি রেসিপি

নুডলস এমনিতেই সবার বেশ পছন্দ। বিকেলের নাশতা অথবা অতিথি আপ্যায়নে ঝাল স্পাইসি নুডলস পছন্দের তালিকায় শীর্ষে থাকে। তবে আজকের আয়োজনে থাকছে ভিন্ন স্বাদের নুডলস বিরিয়ানি। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন নুডলস বিরিয়ানি।

উপকরণ : পাতলা নুডলস এক কাপ, পানি দেড় কাপ, পেঁয়াজ কুচি একটি, আদা-রসুন বাটা তিন/চার চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি দুটি, পুদিনা পাতা ১০টি, ধনেপাতা সামান্য, মিক্সড ভেজিটেবল এক কাপ, মরিচের গুঁড়া এক চা চামচ, বিরিয়ানি মসলা এক চা চামচ, তেল এক চা চামচ, দারুচিনি একটি, লবঙ্গ দুটি, এলাচ একটি, তেজপাতা একটি ও লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে একটি প্যানে তেল দিয়ে তাতে বাদামি করে নুডলস ভেজে নিন। মিক্সড ভেজিটেবলগুলো কিউব করে কেটে এগুলো লবণ মেশানো পানিতে পাঁচ মিনিট সেদ্ধ করে নিন। তবে বেশি সেদ্ধ করবেন না। এবার প্যানে তেল দিয়ে তাতে দারুচিনি, লবঙ্গ, এলাচ ও তেজপাতা দিয়ে ভেজে নিন। এর পর এতে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচামরিচ দিয়ে ভাজতে থাকুন। বাদামি হয়ে গেলে এতে আদা-রসুন বাটা দিয়ে কষাতে থাকুন। এখন এতে পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, মরিচের গুঁড়া ও বিরিয়ানি মসলা দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন। এবার এতে সেদ্ধ করা সবজিগুলো দিয়ে দিন। পানি দিয়ে নেড়ে পাঁচ মিনিট রান্না করুন। সবশেষে এতে ভাজা নুডলস দিয়ে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পানি শুকিয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে প্লেটে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করুন ভিন্ন স্বাদের নুডলস বিরিয়ানি।

Facebook Comments
Share

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» হাতীবান্ধায় বন্যার্তদের পাশে উজ্জ্বল  পাটোয়ারী 

» গ্রামীন জনগোষ্ঠীর জীবন ও জীবিকার উন্নয়নে কমিউনিটি রেডিও শীর্ষক সংলাপ অনুষ্ঠিত

» লটারীর মাধ্যমে ভাগ্য খুলছে ৫১২ কৃষকের

» শিবগঞ্জ সীমান্তে ফেনসিডিলসহ আটক ১

» তাহিরপুরে বন্যায় ক্ষতিগ্রস্তদের মাঝে প্রধানমন্ত্রীর ত্রাণ তহবিলের ত্রাণসামগ্রী ও জরুরী ওষুধপত্র বিতরণ

» ভারতীয় হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ ডাঃ দেবী শেঠীর নারায়ণা হেলথের তথ্যসেবা কেন্দ্র এখন খুলনায়

» বৃষ্টি আসলেই লালমনিরহাট পৌরবাসী ভোগান্তিতে নতুন মাত্রা যোগ হয়

» ময়মনসিংহে বোন হত্যার দায়ে ভাইয়ের যাবজ্জীবন কারাদন্ড

» শৈলকুপায় বাদাম বিক্রেতা বৃদ্ধ প্রতিবন্ধীর পাশে ইউএনও উসমান গনি

» মণিরামপুরে নিত্যপণ্যের দাম বৃদ্ধি, দিশেহারা সীমিত আয়ের মানুষ

উপদেষ্টা – আনোয়ার হোসেন জীবন

উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ, ঢাকা মহানগর উত্তরঃ (দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা -আবুল কালাম আজাদ, সাবেক সাধারণ সম্পাদক

ঢাকা সাব-এডিটরস কাউন্সিল

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : শেখ মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

সহযোগী সম্পাদকঃ মোঃ ফারুক হোসেন

বার্তা সম্পাদক :এ.এইচ.এম.শাহ্জাহান

 

 

 

 

ই-মেইল : dhakacrimenewsbd@gmail.com

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০,০১৯১১৪৯০৫০৫

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...
,

নুডলস বিরিয়ানি রেসিপি

নুডলস এমনিতেই সবার বেশ পছন্দ। বিকেলের নাশতা অথবা অতিথি আপ্যায়নে ঝাল স্পাইসি নুডলস পছন্দের তালিকায় শীর্ষে থাকে। তবে আজকের আয়োজনে থাকছে ভিন্ন স্বাদের নুডলস বিরিয়ানি। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন নুডলস বিরিয়ানি।

উপকরণ : পাতলা নুডলস এক কাপ, পানি দেড় কাপ, পেঁয়াজ কুচি একটি, আদা-রসুন বাটা তিন/চার চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি দুটি, পুদিনা পাতা ১০টি, ধনেপাতা সামান্য, মিক্সড ভেজিটেবল এক কাপ, মরিচের গুঁড়া এক চা চামচ, বিরিয়ানি মসলা এক চা চামচ, তেল এক চা চামচ, দারুচিনি একটি, লবঙ্গ দুটি, এলাচ একটি, তেজপাতা একটি ও লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে একটি প্যানে তেল দিয়ে তাতে বাদামি করে নুডলস ভেজে নিন। মিক্সড ভেজিটেবলগুলো কিউব করে কেটে এগুলো লবণ মেশানো পানিতে পাঁচ মিনিট সেদ্ধ করে নিন। তবে বেশি সেদ্ধ করবেন না। এবার প্যানে তেল দিয়ে তাতে দারুচিনি, লবঙ্গ, এলাচ ও তেজপাতা দিয়ে ভেজে নিন। এর পর এতে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচামরিচ দিয়ে ভাজতে থাকুন। বাদামি হয়ে গেলে এতে আদা-রসুন বাটা দিয়ে কষাতে থাকুন। এখন এতে পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, মরিচের গুঁড়া ও বিরিয়ানি মসলা দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন। এবার এতে সেদ্ধ করা সবজিগুলো দিয়ে দিন। পানি দিয়ে নেড়ে পাঁচ মিনিট রান্না করুন। সবশেষে এতে ভাজা নুডলস দিয়ে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পানি শুকিয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে প্লেটে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করুন ভিন্ন স্বাদের নুডলস বিরিয়ানি।

Facebook Comments
Share

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



উপদেষ্টা – আনোয়ার হোসেন জীবন

উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ, ঢাকা মহানগর উত্তরঃ (দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা -আবুল কালাম আজাদ, সাবেক সাধারণ সম্পাদক

ঢাকা সাব-এডিটরস কাউন্সিল

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : শেখ মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

সহযোগী সম্পাদকঃ মোঃ ফারুক হোসেন

বার্তা সম্পাদক :এ.এইচ.এম.শাহ্জাহান

 

 

 

 

ই-মেইল : dhakacrimenewsbd@gmail.com

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০,০১৯১১৪৯০৫০৫

Design & Developed BY ThemesBazar.Com