খুব সহজেই রান্না করুন মটন মশালা ফ্রাই

খুব সহজেই রান্না করুন মটন মশালা ফ্রাই

উপকরণ –

  • তেল হাফ কাপ
  • মটন ২৫০ গ্রাম সিদ্ধ
  • মরিচ গুঁড়ো ৩ টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ  হাফ কাপ বাটা
  • হলুদ ৩ চামচ
  • লবণ পরিমানমতো
  • জিরে ৩ চামচ
  • লবঙ্গ হাফ চামচ
  • গোলমরিচ হাফ চামচ

পদ্ধতি –

  • জিরে, লবঙ্গ, গোলমরিচ ভেজে গুঁড়ো করে মিশিয়ে নিন।
  • চুলোয় কড়ায় বসিয়ে তাতে তেল দিন।
  • তেল গরম হয়ে এলে তাতে খানিকটা পিঁয়াজ বাটা দিয়ে ভাজতে থাকুন।
  • পেঁয়াজ কুচি হালকা বাদামি না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
  • ভাজা ভাজা হয়ে এলে আঁচ কমিয়ে দিন।
  • এবার কড়ায়ে হলুদ, মরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে দিন।
  • ভালোভাবে মিশে গেলে কড়ায়ে সিদ্ধ করা মাংস দিয়ে নাড়ুন।
  • এবার মশলা পাউডার, লবণ দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিন।
  • ব্যাস, তৈরি মটন মশালা ফ্রাই।
Facebook Comments
Share

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ আপডেট



» তোফায়েল ভাই অভিবাদন

» পেয়ারার যত গুণ

» মৃত্যুর জন্য যে শহরে যান মানুষ!

» মজাদার বাদাম মাটন কোরমা রেসিপি

» যেভাবে চিনবেন পদ্মার ইলিশ

» ইমামের পেছনে সুরা ফাতেহা পড়লে কি গুনাহ হবে?

» ‘আধ্যাত্মিক গুরুর’ ছেলের অফিসে ২০ কোটি ডলার, ৯০ কেজি সোনা!

» সংবাদ সম্মেলনে না থাকার কারণ জানালেন মাশরাফি

» বাংলাদেশ-ভারত টেস্ট দেখতে কলকাতা যাচ্ছেন শেখ হাসিনা

» নারী ও শিশু নির্যাতনের গল্পে তানহা তাসনিয়া

উপদেষ্টা – আনোয়ার হোসেন জীবন, উপশিক্ষা বিষয়ক সম্পাদক বাংলাদেশ ছাত্রলীগ কেন্দ্রীয় নির্বাহী সংসদ।

উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ, ঢাকা মহানগর উত্তরঃ (দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : শেখ মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

সহযোগী সম্পাদকঃ মোঃ ফারুক হোসেন

বার্তা সম্পাদক :এ.এইচ.এম.শাহ্জাহান

 

 

 

 

ই-মেইল : dhakacrimenewsbd@gmail.com

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
পরীক্ষামূলক প্রচার...
,

খুব সহজেই রান্না করুন মটন মশালা ফ্রাই

খুব সহজেই রান্না করুন মটন মশালা ফ্রাই

উপকরণ –

  • তেল হাফ কাপ
  • মটন ২৫০ গ্রাম সিদ্ধ
  • মরিচ গুঁড়ো ৩ টেবিল চামচ
  • পেঁয়াজ  হাফ কাপ বাটা
  • হলুদ ৩ চামচ
  • লবণ পরিমানমতো
  • জিরে ৩ চামচ
  • লবঙ্গ হাফ চামচ
  • গোলমরিচ হাফ চামচ

পদ্ধতি –

  • জিরে, লবঙ্গ, গোলমরিচ ভেজে গুঁড়ো করে মিশিয়ে নিন।
  • চুলোয় কড়ায় বসিয়ে তাতে তেল দিন।
  • তেল গরম হয়ে এলে তাতে খানিকটা পিঁয়াজ বাটা দিয়ে ভাজতে থাকুন।
  • পেঁয়াজ কুচি হালকা বাদামি না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
  • ভাজা ভাজা হয়ে এলে আঁচ কমিয়ে দিন।
  • এবার কড়ায়ে হলুদ, মরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে দিন।
  • ভালোভাবে মিশে গেলে কড়ায়ে সিদ্ধ করা মাংস দিয়ে নাড়ুন।
  • এবার মশলা পাউডার, লবণ দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিন।
  • ব্যাস, তৈরি মটন মশালা ফ্রাই।
Facebook Comments
Share

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



উপদেষ্টা – আনোয়ার হোসেন জীবন, উপশিক্ষা বিষয়ক সম্পাদক বাংলাদেশ ছাত্রলীগ কেন্দ্রীয় নির্বাহী সংসদ।

উপদেষ্টা – মো: মোস্তাফিজুর রহমান মাসুদ, বাংলাদেশ আওয়ামী যুবলীগ, ঢাকা মহানগর উত্তরঃ (দপ্তর সম্পাদক)

উপদেষ্টা -মাকসুদা লিসা

সম্পাদক ও প্রকাশক :মো সেলিম আহম্মেদ

ভারপ্রাপ্ত,সম্পাদক : শেখ মোঃ আতাহার হোসেন সুজন

ব্যাবস্থাপনা সম্পাদকঃ মো: শফিকুল ইসলাম আরজু

নির্বাহী সম্পাদকঃ আনিসুল হক বাবু

সহযোগী সম্পাদকঃ মোঃ ফারুক হোসেন

বার্তা সম্পাদক :এ.এইচ.এম.শাহ্জাহান

 

 

 

 

ই-মেইল : dhakacrimenewsbd@gmail.com

মোবাইল : ০১৫৩৫১৩০৩৫০

Design & Developed BY ThemesBazar.Com